Šiandien pakalbėsime apie vieną iš populiariausių ir mėgstamiausių prieskonių pasaulyje – cinamoną. Cinamonas ne tik suteikia mūsų patiekalams ir gėrimams išskirtinį skonį bei aromatą, bet ir turi daugybę sveikatai naudingų savybių.
Kodėl cinamonas yra naudingas?
Cinamonas turi antioksidantų, priešuždegiminių, antimikrobinių, anti-diabetinių ir anticancerogeninių savybių. Moksliniai tyrimai rodo, kad cinamonas gali padėti sumažinti kraujo cukraus lygį, pagerinti širdies sveikatą ir net sumažinti Alzheimerio bei Parkinsono ligų riziką.
Kaip cinamonas gali pagerinti jūsų arbata?
Pridedant cinamono prie arbatos, ne tik papildomas gėrimo skonis ir aroma. Cinamonas gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, taip pat suteikti šilumos ir energijos pojūtį. Šis prieskonis puikiai dera su juodąja, žaliaja ar net vaisine arbata, suteikdamas jiems unikalų charakterį.
Arbatos receptas su cinamonu
Štai paprastas, bet labai skanus arbatai su cinamonu receptas, kurį galite lengvai paruošti namuose:
- 1 arbatinį šaukštelį juodosios arbatos lapelių
- 1 cinamono lazdelę
- 1 litrą vandens
- Mielai – medaus arba cukraus pagal skonį
Vandenį užvirkite, įdėkite cinamono lazdelę ir leiskite jai trauktis maždaug 10 minučių. Tada įdėkite juodosios arbatos lapelius ir leiskite jiems trauktis dar 3-5 minutes. Galiausiai, arbatai pasaldinkite medumi ar cukrumi pagal skonį.
Įdomūs faktai apie cinamoną
- Cinamonas buvo vienas iš pirmųjų prekiaujamų prieskonių senovėje, naudotas tiek maistui, tiek medicininiais tikslais.
- Yra keli cinamono tipai, tačiau labiausiai vertinamas yra Ceylon cinamonas, kilęs iš Šri Lankos.
- Cinamonas buvo toks vertingas, kad kartais naudotas kaip valiuta.
Cinamonas neabejotinai yra vertingas ir daugiafunkcis prieskonis, turintis gilias istorines šaknis ir teigiamą poveikį sveikatai. Įtraukiant jį į savo mitybą per tokias paprastas priemones kaip arbata, galima mėgautis ne tik jo nuostabiu skoniu, bet ir nauda sveikatai.
