Ar žinojote, kad cinamonas ne tik skanina maistą, bet ir gali turėti teigiamą poveikį jūsų sveikatai? Ši šiltųjų kraštų prieskoninė medžiaga yra ne tik virtuvėse pamėgta dėl savo aromato, bet ir vertinama dėl sveikatą stiprinančių savybių.
Kuo ypatingas cinamonas?
Cinamonas – tai medžio žievės, išgaunamos iš Cinnamomum genčiai priklausančių augalų. Jo sudėtyje yra eterinių aliejų, dėl kurių cinamonas įgyja būdingą kvapą ir skonį, taip pat fenolių, kurie teikia antioksidacinių savybių.
Cinamono nauda sveikatai
- Uždegimo mažinimas. Dėl savo antioksidantų, cinamonas gali padėti mažinti uždegimą organizme.
- Širdies sveikata. Tyrimai rodo, kad cinamonas gali teigiamai veikti širdies sveikatą, mažindamas blogojo cholesterolio kiekį.
- Antidiabetinis poveikis. Cinamonas padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, todėl gali būti naudingas žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu.
Kaip naudoti cinamoną?
Cinamonas puikiai tinka įvairiems patiekalams: nuo saldžiųjų desertų iki pikantiškų mėsos patiekalų. Tačiau vienas populiariausių būdų – cinamoninė arbata. Štai paprastas receptas:
- Užvirinkite vandenį.
- Į puodelį įdėkite cinamono lazdelę.
- Užpilkite verdančiu vandeniu ir leiskite užvirti maždaug 10 minučių.
- Pridėkite medaus arba citrinos pagal skonį.
Įtraukti cinamoną į savo kasdienę mitybą gali būti skanus ir sveikas pasirinkimas. Praturtinkite savo rytus cinamonine arbata ir pasimėgaukite jos teikiamomis naudomis!
