Mėtų arbata yra vienas iš populiariausių ir mėgstamiausių žolelių arbatų rūšių visame pasaulyje dėl savo gaivaus skonio ir sveikatinimo savybių. Ji gali būti paruošta iš įvairių mėtų rūšių, įskaitant pipirmėtes ir kvapniąsias mėtas, kurios priklauso Mentha genties augalams.
Mėtų arbatos tipai
Pipirmėtė (Mentha × piperita) ir kvapnioji mėta (Mentha spicata) yra du populiariausi mėtų arbatos variantai. Pipirmėtės arbata pasižymi stipriu, gaivinančiu skoniu, o kvapnioji mėta yra švelnesnė ir saldesnė. Be šių dviejų, dar yra lauko mėta (Mentha arvensis) ir vandens mėta (Mentha aquatica), kurios taip pat gali būti naudojamos arbatoms gaminti.
Mėtų arbatos nauda sveikatai
Mėtų arbata turi daugybę naudingų savybių sveikatai. Ji gali padėti su virškinimo problemomis, palengvinti IBS simptomus, mažinti kofeino suvartojimą, padėti svorio metimo procese, stiprinti imuninę sistemą, suteikti alergijos palengvėjimą, kovoti su blogu burnos kvapu, veikti kaip natūrali skausmo malšinimo priemonė ir padidinti susikaupimą.
Mėtų arbatos tradicijos
Mėtų arbata yra tradicinė daugelyje kultūrų. Pavyzdžiui, Maroke mėtų arbata, vadinama „Berberišku viskiu“, yra kultūros dalis ir geriama visą dieną. Maroko mėtų arbata dažniausiai gaminama naudojant gunpowder žaliosios arbatos lapus, spearmint mėtas ir cukrų. Įprasta ją patiekti aukštai laikant arbatinuką, kad arbata būtų geriau prisotinta deguonimi.
Mėtų arbatos priedai
Nors mėtų arbata pati savaime yra gaivi ir maloni, ją taip pat galima praturtinti įvairiais priedais. Pavyzdžiui, Maroko mėtų arbatą dažnai papildo rožių žiedlapiais, citrinos ar apelsinų žievele ir kitais aromatiniais augalais bei prieskoniais, tokiomis kaip bergamotė, citrinžolė, absintas, šalavijas, šafranas ir levanda, siekiant pasiekti įvairius sveikatinimo ir skonio efektus.
Įdomūs faktai
Naudojama įvairiuose gėrimuose, yra viena iš pagrindinių Maroko mėtų arbatos sudedamųjų dalių.
Kaip paruošti mėtų arbatą
Norint paruošti tradicinę Maroko mėtų arbatą, reikės gunpowder žaliosios arbatos, šviežių mėtų lapų, cukraus ir, jei norima, kitų priedų, pavyzdžiui, rožių žiedlapiais ar citrinų žievelėmis. Arbata turėtų būti užpilama karštu, bet ne verdančiu vandeniu, kad neišgaruotų visi naudingi eteriniai aliejai.
Arbatos priedų pavyzdžiai
- Citrinų žievelė – suteikia gaivų, citrusinį poskonį.
- Rozmarinas – žinomas dėl savo atmintį gerinančių savybių.
- Šafranas – šildo kūną ir reguliuoja hormonus.
- Levanda – suteikia arbatai gėlių skonį ir veikia raminančiai.
Išvada
Mėtų arbata yra ne tik malonaus skonio gėrimas, bet ir turintis daugybę naudingų savybių sveikatai. Ji gali būti mėgaujamasi viena arba derinama su kitais augalais ir prieskoniais, kad būtų sukurtas unikalus skonių derinys. Arbatos gaminimo tradicijos, kaip matome Maroko pavyzdyje, taip pat gali būti labai įdomios ir turtingos kultūrinės patirties šaltinis.
