Rūta – augalas, apipintas legendomis ir turintis ilgą naudojimo istoriją tiek liaudies medicinoje, tiek ir įvairiuose ritualuose. Daugelis ją atpažįsta iš stipraus, specifinio kvapo ir smulkių, melsvai žalių lapelių. Nors šiais laikais rūta dažniau sutinkama darželiuose kaip dekoratyvinis augalas, iš jos paruošta arbata vis dar vertinama dėl savo unikalių savybių. Šiame straipsnyje panagrinėsime rūtų arbatos istoriją, naudą, paruošimo būdus ir galimus šalutinius poveikius.
Rūtos istorinis kelias
Rūtos (Ruta graveolens) kilmės šaknys siekia Viduržemio jūros regioną ir Pietvakarių Aziją. Jau antikos laikais ji buvo plačiai naudojama tiek kulinarijoje, tiek medicinoje. Graikai ir romėnai rūtą laikė ne tik vaistiniu augalu, bet ir apsaugos priemone nuo blogio. Buvo tikima, kad rūta gali apsaugoti nuo nužiūrėjimo, piktųjų dvasių ir netgi maro. Viduramžiais rūta buvo vienas iš pagrindinių ingredientų įvairiuose amuletuose ir talismanuose.
Lietuvoje rūta taip pat turi gilias tradicijas. Ji nuo seno buvo laikoma mergelių augalu, simbolizuojančiu skaistumą ir nekaltybę. Rūtų vainikėliai buvo neatsiejama vestuvinių apeigų dalis – nuotaka jį nešiodavo kaip tyrumo ir ištikimybės simbolį. Rūtos šakelė buvo dedama ir į kūdikio maudynių vandenį, tikint, kad ji apsaugos nuo ligų ir blogos akies. Liaudies medicinoje rūta buvo naudojama įvairiems negalavimams gydyti, pradedant virškinimo sutrikimais ir baigiant menstruacijų skausmais.
Rūtų arbatos nauda ir savybės
Rūtų arbata pasižymi įvairiomis savybėmis, kurios gali būti naudingos sveikatai. Nors mokslinių tyrimų, patvirtinančių visus liaudies medicinoje minimus teiginius, trūksta, šimtmečių patirtis rodo, kad rūtų arbata gali turėti teigiamą poveikį organizmui.
- Virškinimo sistemos gerinimas: Rūtų arbata tradiciškai naudojama virškinimui gerinti. Ji gali padėti esant pilvo pūtimui, spazmams, skrandžio negalavimams. Manoma, kad rūta stimuliuoja tulžies išsiskyrimą, taip palengvindama riebaus maisto virškinimą.
- Priešuždegiminis poveikis: Kai kurie šaltiniai teigia, kad rūta turi priešuždegiminių savybių. Tai gali būti naudinga sergant artritu ar kitomis uždegiminėmis ligomis.
- Raminantis poveikis: Rūtų arbata kartais naudojama kaip raminanti priemonė. Ji gali padėti sumažinti nerimą, stresą, pagerinti miego kokybę. Tačiau svarbu paminėti, kad per didelis rūtų arbatos kiekis gali sukelti mieguistumą.
- Antimikrobinės savybės: Yra duomenų, kad rūta gali turėti antimikrobinių savybių, padedančių kovoti su kai kuriomis bakterijomis ir grybeliais.
- Menstruacijų ciklo reguliavimas: Tradiciškai rūtų arbata buvo naudojama menstruacijų ciklui reguliuoti ir skausmams malšinti. Tačiau dėl galimo poveikio gimdai, nėščiosioms rūtų arbatos vartoti nerekomenduojama.
- Antioksidacinis poveikis: Rūtoje randama antioksidantų, kurie padeda apsaugoti ląsteles nuo laisvųjų radikalų žalos.
Kaip paruošti rūtų arbatą?
Rūtų arbatą galima ruošti tiek iš šviežių, tiek iš džiovintų rūtų lapelių. Svarbiausia – nepersistengti su kiekiu, nes rūta yra stipraus poveikio augalas. Per didelis kiekis gali sukelti nepageidaujamų reakcijų.
Paruošimo būdas:
- Vienam puodeliui arbatos (apie 250 ml) reikės maždaug 1 arbatinio šaukštelio džiovintų arba 1-2 šakelių šviežių rūtų lapelių.
- Užpilkite rūtas verdančiu vandeniu.
- Uždenkite ir palikite pritraukti 5-10 minučių.
- Nukoškite arbatą.
- Jei norite, galite paskaninti medumi ar citrina.
Rekomenduojama pradėti nuo mažesnio rūtų kiekio ir stebėti organizmo reakciją. Jei nepasireiškia jokių nepageidaujamų simptomų, kiekį galima šiek tiek padidinti. Tačiau net ir sveikiems žmonėms nerekomenduojama gerti daugiau nei 2-3 puodelių rūtų arbatos per dieną.
Galimi šalutiniai poveikiai ir atsargumo priemonės
Nors rūtų arbata turi daug naudingų savybių, ji gali sukelti ir šalutinį poveikį, ypač jei vartojama per dideliais kiekiais arba netinkamai. Štai keletas svarbių dalykų, kuriuos reikia žinoti:
- Nėštumas ir žindymas: Nėščiosioms ir žindančioms moterims rūtų arbatos vartoti griežtai nerekomenduojama. Rūta gali sukelti gimdos susitraukimus ir persileidimą.
- Jautrumas saulei: Rūta gali padidinti odos jautrumą saulei, todėl vartojant rūtų arbatą, reikėtų vengti tiesioginių saulės spindulių arba naudoti apsauginius kremus nuo saulės.
- Sąveika su vaistais: Rūta gali sąveikauti su kai kuriais vaistais, pavyzdžiui, kraują skystinančiais preparatais, vaistais nuo aukšto kraujospūdžio ar raminamaisiais. Jei vartojate kokius nors vaistus, prieš pradėdami gerti rūtų arbatą, pasitarkite su gydytoju.
- Alerginės reakcijos: Kai kuriems žmonėms rūta gali sukelti alergines reakcijas, tokias kaip odos bėrimas, niežulys ar patinimas. Jei pastebėjote bet kokius alergijos simptomus, nutraukite rūtų arbatos vartojimą ir kreipkitės į gydytoją.
- Virškinimo trakto sutrikimai: Per didelis rūtų arbatos kiekis gali sukelti pykinimą, vėmimą, viduriavimą ar skrandžio skausmus.
- Kepenų pažeidimai. Ilgalaikis ir gausus rūtų arbatos vartojimas gali neigiamai įtakoti kepenų sveikatą.
Rūta šiuolaikiniame pasaulyje
Nors rūtų arbata nėra tokia populiari kaip, pavyzdžiui, ramunėlių ar mėtų arbata, ji vis dar vertinama dėl savo unikalių savybių ir istorinio paveldo. Rūta vis dažniau auginama ne tik kaip vaistinis, bet ir kaip dekoratyvinis augalas, puošiantis sodus ir darželius. Jos stiprus kvapas atbaido kenkėjus, todėl ji gali būti naudinga ir ekologinėje sodininkystėje.
Be arbatos, rūta kartais naudojama ir kulinarijoje, ypač Viduržemio jūros regiono virtuvėje. Jos lapeliais galima gardinti salotas, padažus, mėsos ir žuvies patiekalus. Tačiau, kaip ir ruošiant arbatą, svarbu nepersistengti su kiekiu, nes rūta turi stiprų, kartoką skonį.
Rūtų auginimas
Jeigu susidomėjote rūta, galite pabandyti ją užsiauginti patys. Rūta nėra labai reiklus augalas, tačiau jai reikia saulėtos vietos ir gerai drenuotos dirvos. Rūtas galima dauginti sėklomis arba auginiais. Sėklos sėjamos pavasarį, o auginiai imami vasaros pradžioje. Rūta yra daugiametis augalas, todėl tinkamai prižiūrima, ji džiugins jus ne vienerius metus.
Apibendrinant, rūtų arbata – tai gėrimas, turintis ilgą ir įdomią istoriją. Nors ji nėra panacėja nuo visų ligų, saikingai ir atsargiai vartojama, rūtų arbata gali būti naudinga sveikatai. Tačiau prieš pradedant ją vartoti, ypač jei turite kokių nors sveikatos problemų ar vartojate vaistus, būtinai pasitarkite su gydytoju ar vaistininku.
